Komora chłodnicza do wychładzania potraw gotowych

Komora chłodnicza do wychładzania potraw gotowych

Komora chłodnicza Cool Craft do bezpiecznego wychładzania i przechowywania dań gotowych.
Chłodnia gastronomiczna wewnętrzna o wymiarach i wyposażeniu dowolnie konfigurowanym przez Klienta.
Temperaturowy zakres pracy od 0°C do 6°C.

Wykonujemy chłodnie i mroźnie do dań gotowych w pełni wykorzystując powierzchnię i objętość pomieszczenia.

Oferujemy energooszczędne rozwiązania do chłodni i mroźni takie jak: odszranianie gorącymi gazami, energooszczędne wentylatory, odzysk ciepła.

Wyposażenie:

- wymiary 2,20x3,00x2,43m

– duża chłodnica kubiczna z dwoma wentylatorami o średnicy 350mm i

– duży agregat o wydajności chłodniczej 4700W.

– płyta warstwowa: PIR o grubości 100 mm, RAL 9010

– narożniki wewnętrzne wykonane z PVC

– drzwi chłodnicze: rozwieralne jednoskrzydłowe o świetle przejścia 800×2000 mm

– kurtyna paskowa z folii PVC

– oświetlenie sufitowe jednopunktowe z czujką ruchu

– odpływ skroplin z chłodnicy poprowadzony grawitacyjnie na zewnątrz komory

– sterowanie dostosowane do HACCP, dźwiękowy i wizualny wskaźnik przekroczenia temperatury, sterownik umożliwiający zdjęcie raportu temperatur i połączenie sygnałowe z BMS

– trójfazowy agregat chłodniczy produkcji Cool Craft

– instalacja chłodnicza do 10 mb

– czynnik chłodniczy R290 (propan)

Wyposażenie dodatkowe:

– chłodnia przelotowa z dwiema parami drzwi

– drzwi: rozwieralne jedno lub dwuskrzydłowe o dowolnych wymiarach, drzwi przesuwne o dowolnych wymiarach

– przeszklona witryna wydawcza

– zdalny monitoring i rejestracja zgodnie z HACCP

– rozwiązania energooszczędne: odszranianie gorącymi gazami, energooszczędne wentylatory, odzysk ciepła

–  system modułowych regałów

–  odbojnice ścienne

–  obudowa agregatu

Zobacz nasze przykładowe realizacji komór chłodniczych gastronomicznych dla gospodarstwa rolnego, przedszkola, pizzerii, restauracji.